Ingredientes:
1 solomillo de pavo
1 bolsa de espinacas
Queso de untar casero
Sal, pimienta, pimentón de la Vera
Queso proteico rallado
Ajo en polvo
Unas gotas de aceite
Hacer unos cortes en el solomillo de pavo a 1cm de distancia uno de otro sin llegar a cortar totalmente, salpimentar y reservar.
En una sarten pintada con aceite poner las espinacas salpimentada y con un poquito de ajo en polvo, rehogar unos minutos, retirar del fuego y dejar enfriar, agregarle el queso de untar y hacer una especie de pasta con la que rellenaremis los cortes que le hicimos al pavo. Espolvoreamos con queso rallado y un poco de pimentón de la Vera ahumado y cocemos en el horno a 200° durante unos minutos, no mucho ya que se hace rápido y no nos interesa que se seque.
No hay comentarios:
Publicar un comentario