Quesadillas de pavo y queso

Esta es una cena rápida y una buena manera de consumir el salvado del día...

Ingredientes:

2 ch salvado de avena
1ch gluten
1ch leche en polvo desnatada
1 huevo
Un chorro de leche desnatada
Tranchetes tolerados
Pechuga de pavo
Sal

Mezclamos bien el salvado, gluten, leche en polvo, sal con el huevo y añadimos leche poquito a poco hasta obtener la densidad deseada para hacer las quesadillas ( más o menos igual que para cualquier crepe).
Hacemos primero una en una sartén pintada con aceite y la reservamos, luego vamos con la segunda y cuando le damos la vuelta le ponemis encima el queso , pechuga de pavo y la primera crepes, dejamos un momento para que el queso se funda y sacamos a un plato...repetimos estos pasos hasta terminar la pasta.
Cortamos cada quesadillas en cuatro y servimos antes de que se enfríe.