jueves, 19 de julio de 2018

Ensalada de judías verdes

Algo parecido a la ensaladilla rusa pero sin patata ni guisantes.....

Ingredientes:

Judías verdes ( mejor de las redondas)
Zanahorias
Huevos cocidos
Atún
Mayonesa ( aceite Ordesa)

Picamos las judías y las zanahorias muy pequeñitas y las cocemos junto con los huevos. Escurrimos las verduras y las dejamos enfriar, peleamos y picamos los huevos , desmenuzamos el atún y mezclamos todo junto con unas cucharadas de mayonesa.

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