Ingredientes:
300g gambas peladas
2 huevos cocidos
2 dientes de ajo laminados
1ch aceite de oliva
1 guindilla ( optativo)
1ch coñac
Sal y pimienta negra
100-120g mayonesa espesa( aceite ordesa)
En una sartén con el aceite doramos los ajos y la guindilla, añadimos las gambas y al cabo de un par de minutos le agregamos el coñac y llamábamos, dejamos enfriar y luego trituramos bien junto con los huevos cocidos y la mayonesa. Guardamos en nevera y servimos con pan sin salvados tostado.
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