Galletas de avena, miel y naranja confitada ( NO DIETA).

Hoy unas riquísimas galletas para desayunar los que no estén a dieta.

Ingredientes: 6o galletas

150ml mantequilla fundida

100ml miel

1 huevo

1chta extraño de vainilla 

200ml harina de avena

600ml copos de avena

1chta sal

1chta bicarbonato 

200ml monda de naranja confitada picadita.

Con la batidora de varillas batir la mantequilla, miel, huevo y vainilla  durante 2 o 3 nietos,  añadir la harina  mezclada con la sal y el bicarbonato,  batir. Por último y revolviendo con cuchara , añadir los copos de avena y la monda de naranja confitada . Formar bolitas y poner en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal,  áplastarlas un poquito y cocer a 180° hasta que estén doradas. Enfriar en rejilla.