Salpicon de merluza

Esta es una manera rápida  y  fresquita de aprovechar un resto de merluza cocida o de dar salida a las cabezas de merluza que se van amontonando en el congelador.

Ingredientes:

Restos de merluza cocida desmenuzada
1 cebolla picaditas
2 pimientos piquillo de lata picaditas
3 pepinillos en vinagre picados
3 huevos duros picados
Perejil picado
Aceite acalorico Ordesa
Vinagre.

Mezclar todos los ingredientes, aliñar los con un poco de vinagre y poner en la nevera....en el momento de servir aliñar con más vinagre y aceite acalorico Ordesa  y adornar.