miércoles, 19 de abril de 2017

Galletas de yogur y limón (NO DIETA)

Pienso que existe una receta de galletas para cada día del año.....bueno pues esta es la de hoy.

Ingredientes: 75 galletas

130g manteca de vaca cocida
140g azúcar
Zumo y ralladura de un limón
2 huevos
350ml harina normal
100ml maízena
1 chta bicarbonato
2 ch yogur de limón

Con unas barillas eléctricas batir la manteca, azúcar,  zumo y ralladura de limón hasta que blanquee,  luego añadir los huevos de uno en uno,cuando los huevos están bien integrados le ponemos las harinas mezcladas con el bicarbonato y por último las cucharadas de yogur. En una bandeja de horno cubierta con papel vegetal ponemos montóncitos separados entre sí, con los dedos mojados en agua los aplastamos  un poco y espolvoreamos con azucar.  Cocer en el horno a 180° hasta que estén doradas.


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