Capuchino Frappé

Hoy me lié haciendo pan y al llegar la hora de comer no tenía postre, pensé  ...pues nada , café y al momento me apeteció un café con hielo....

Ingredientes:

1 clara de huevo
4 ch leche en polvo desnatada
2 ch café soluble
4 ch xilitol
150ml nata 5% MG  o leche evaporado
Cacao o canela para espolvorear.
Cubitos de hielo.

Poner en el vaso de la termomix la clara, leche en polvo, café soluble,  y xilitol,  velocidad 3 durante 3 segundos, añadir la nata o leche evaporado y programar unos segundos velocidad 3. Agregar el hielo y triturar a velocidad 10 hasta que la mezcla este cremosa. La cantidad de hielo depende de lo espeso y compacto que queramos que quede. Poner en copas y espolvorear con cacao o canela.