Canapés de salmón

Para hacer canapés lo mejor es pensar en primer lugar en que vamos a poner de base. Yo hice hace unas semanas unas galletas con la masa del pan Julycar y las tengo congeladas, ahora no hay más  que sacarlas y tostar las un poquito.
Encima se pueden poner muchas cosas, hoy me decidí por el salmón y "caviar".

Ingredientes:

Tostadoras de pan tostado
Salmón ahumado
Queso de untar
Sucedáneo de caviar
Pepinillos en vinagre.

Untar el pan con queso, poner encima trocito de salmón  y una cucharadita de "caviar", adornar con un palito de pepinillo en vinagre.
Estos canapés también quedan muy bien cambiando el pan por una rodaja de pepino, a mi aún me gustan más de esta manera, hoy no los hice así porque también  eran para mi marido y por el pepino no pasa.