Mermelada de frutos rojos.

Hoy decidí hacer una mermelada de frutos rojos para acompañar los patés  navideños y para cuando prepare  un lomo de ciervo que tengo en el congelador.

Ingredientes:

300g puré de calabaza asada.
225g xilitol
1 sobre bolero fresa
1 sobre bolero arándanos negros.
1/2 vaso de agua
2 gramo agar-agar hidratados en una cucharada de agua.
Colorante rojo.

Mezclamos todos los ingredientes  con  la batidora y ponemos al fuego, lo dejamos hervir 2 minutos  e inmediatamente a los botes.