Huevos rellenos de crema de mejillones

Hoy para cambiar un poco en lugar de bonito utilicé mejillones  oara rellenar unos huevos...

Ingredientes: 2 raciones

6 huevos duros
1 lata de mejillones en escabeche muy escurrirlos
8 palitos de surimi
3ch maýonesa

Una vez bien escurrirlos los mejillones  los trituramos junto con los palitos y la mayonesa. Cortamos los huevos por la mitad sacamos las yemas y rellenamos con la pasta de mejillones....adornamos con las yemas picadas.