Ingredientes:
3 o 4 zanahorias grandes
1 bote de espárragos blancos
Leche desnatada y nata 5%MG
Pimienta negra
1ch aceite
Troceados las zanahorias y las rehogamos en el aceite, cubrimos con el agua justa y las dejamis cocer hasta que estén blandas y prácticamente no les quede agua.
Añadimos los espárragos y el agua que los contiene y trituramos, agregamos leche hasta obtener la textura deseada y un poco de nata (opcional) , un poco de pimienta y probamos de sal para si hace falta ponersela yo no suelo ponerle porque el agua de los espárragos suele tener suficiente. Calentamos de nuevo y servimos.
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