Esta receta la hice con alitas de pollo pero si se quere pasar menos trabajo también se puede hacer con trocitos de pechuga o zancos....
Ingredientes:
12 alitas ( el mismito del ala)
50ml salsa de soja sin azúcar
1ch edulcorante líquido
2 dientes de ajo machacado
1chta jengibre fresco rallado
1chta tahini ( pasta de sesamo)
Ralladura de una lima pequeña
Zumo de la lima
Pimienta negra
Sesamo
Sacamos toda la piel a las alitas , cortamos la punta del hueso en la parte estrecha y empujados la carne hacia el extremo opuesto para darle la forma de una piruleta.
Mezclamos todos los demás ingredientes excepto el Sésamo y con la marinera resultante cubrimos las alitas y las dejamis durante unas tres horas.
Rebozamos las alitas con semillas de Sésamo y las hacemos en el horno o como en mi caso en la freidora sin aceite de Lidl.
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