Crema de puerro y zanahoria

Las cremas de verduras las su lo hacer con lo que encuentre en ese momento por la nevera, hoy con un puerro y unas zanahoria que me sobraron de hacer los purés de mi nieto de esta semana.

Ingredientes:

1 puerro grande
4 zanahorias
3 quesitos Aliada
Sal y pimienta
Curry (opcional)
Caldo de verduras o agua
1 ch aceite

Picar pequeñitos el puerro y las zanahorias y rehogar las en el aceite, añadir 750ml de caldo o agua y dejar cocer hasta que la zanahoria esté muy blanditas,  triturar, salpimentar y agregar un poquito de curry, volver a calentar con los quesitos hasta que estos se fundan y servir.