Tarta sedosa de queso

Otra de la 1001 tartas de queso existentes, a esta le llamo tarta sedosa porque  es la sensación  que produce comerlas,  es muy esponjosa y liviana.

Ingredientes: 8 ó 10 raciones  ( dos tolerados en total)

1 envase de Shyr  ( Lild)
5 ch yogur griego ligero  ( Lild)
5 ch xilitol
6 quesitos Aliada ( Hipercor)
5 huevos
2 ch maízena

Batir todos los ingredientes  excepto  las claras,  reservar, montar las claras a punto de nieve fuerte,  juntar las dos preparaciones con cuidado de que las claras no se bajen, poner en molde engrasado y cocer al horno a 160 - 170°  hasta que esté dorado y al pinchar con un palillo  este salga limpio.