Estos días al abrir la nevera siempre nos encontramos restos de las cosas que utilizamos para preparar las recetas navideñas y es necesario darles salida.....para acabar con un paquete de salmón ahumado , un tarro de caviar y tres endivias que ya estaban un poco tristes hice este entrante que resultó muy fresco y agradable.
Ingredientes:
Hojas de endivias
200g salmón ahumado
2 cebolletas
2 huevos cocidos
Alcaparras, pepinillos
Caviar
1ch aceite
Picar muy pequeñitos el salmón, cebolleta, huevos,Alcaparras y pepinillos.
Rellenar las hojas de endivia con el picadillo , pulverizar con el aceite y adornar con el caviar.
No hay comentarios:
Publicar un comentario