Ingredientes:
Gelatina de naranja: 500ml agua, bolero naranja , 6 hojas de gelatina
Gelatina de limón : 500ml agua, bolero limón, 6 hojas de gelatina
Gelatina tres leches: 250ml leche condensada Dukan ( receta en este blog)
250ml nata 5%MG
250ml leche desnatada
Xilitol a gusto opcional
9 hojas de gelatina
Comenzamos haciendo las gelatina de sabores calentando 100ml de agua y en ella disolvemos la gelatina hidratada y lo mezclamos con los 400ml restantes de agua fría y el bolero correspondiente y ponemos en un recipiente en la nevera hasta que esté completamente cuajado. Hacemos lo mismo con todos los sabores elegidos.
Una vez cuajada las gelatina de sabores las cortamos en cuadraditos y las ponemos en un molde y hacemos ahora la gelatina tres leches....mezclamos la leche condensada , nata y leche desnatada , probamos y si hiciese falta le añadimos xilitol , separamos un poco de esta mezcla y la calentamos en el micro , una vez caliente disolvemos en ella la gelatina que tendremos previamente hidratada en agua, mezclamos con el resto de las leches, revolvemos bien y la añadimos al molde en donde tenemos las gelatina de sabores dándole unos golpecitos al molde oara que la mezcla llegue a todos los rincones, ponemis en la nevera y una vez cuajado ( tarda muy poquito) ya podemos desmoldar y degustar .....
