Ingredientes
500g pollo picado
1ch cebolla en polvo
1chta ajo en polvo
1ch ñora picada
4 o 5 tomates secos picados
Pepinillos pequeñitos enteros
2 huevos
50 ml vermut rojo
Sal y pimienta negra
Mezclamos bien el pollo con todos los demás ingredientes excepto los pepinillos y teniendo en cuenta al añadir la sal que los tomates secos y los pepinillos ya están bastante salados. Colocamos la masa resultante en el recipiente Tescoma y a la vez vamos metiendo los pepinillos de manera que queden en posición vertical, cerramos el recipiente y lo dejamos unas horas en la nevera para que la carne vaya cogiendo todos los sabores y luego cocemos siguiendo las instruciones del aparato....si no sé tiene el Tescoma se hace un rollo bien envuelto en film y lo cocemos al vapor .
Dejamos enfriar durante una noche en la nevera y al día siguiente ya podemos desmoldar y cortar...
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