Filetes rellenos

Bueno   creo que ya os habréis dado cuenta que la carne no es mi alimento preferido, y un filete a la plancha me cuesta bastante comerlo, por esto procuro disfrazarlos un poco.....

Ingredientes: 2 raciones

2 filetes de ternera grandes y finos
4 lonchas cecina
2 lonchas queso ( tolerado)
1 huevo
4 lonchas Bacon de pavo
Sal y pimienta negra

Hacer una tortilla francesa con el huevo.
Salpimentar los filetes y colocar encima de ellos las lonchas de cecina, queso y mitad de tortilla en cada uno , enrollar y envolver cada rollo en dos lonchas de bacon de pavo y sujetar con un palillo. Poner en una fuente de horno pintada con aceite y hacer en el horno a temperatura fuerte unos minutos, a mirad de cocción darles la vuelta para que se dos en por todos lados......