Ingredientes:
1 calabacín estrechito
1 bote de boloñesa casera, receta 1 - 5 - 2017
2 ch salsa de tomate casera apta
Queso Eatlean rallado
Cortar el calabacín en trozos de 8 - 10cm y vaciar el centro sin llegar hasta el final del trozo ( yo tengo un aparatito para hacer esto que compré en Londres pero con un vacía patatas se hace perfectamente) , salpimentamos y los ponemos en el microondas 3 o 4 minutos. Cuando estén un poco fríos , como para poder tocarlos, los rellenamos con unas cucharadas de boloñesa y los colocamos en una fuente en la que habremos puesto un poco de salsa de tomate , espolvoreamos con queso rallado y volvemos a ponerlos en el microondas hasta que el queso esté fundido.....tiempo total de la receta, 10 minutos....con poco tiempo también se puede comer bien!!
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