Ingredientes:
5 rebanadas de pan de molde sin salvados cortado a lo largo
Relleno vegetal: Tomate pelado y muy picadito
Lechuga picada muy pequeña
Pimientos de piquillo asados muy picados
Mayonesa ( aceite Ordesa
Relleno de atún : Latitas dd atún natural
Huevos cocidos picados
Alcaparras picadas
Mayonesa ( aceite Ordesa )
Las cantidades de los ingredientes dependen del tamaño que queramos hacer el pastel .....
Preparamos los rellenos mezclando bien sus ingredientes.
Forramos un molde alargado con film , ponemis en el fondo una rebanada de pan sin salvados sin corteza y encima una capa de relleno vegetal, otra rebanada de pan y relleno de atún , otra vez pan y relleno vegetal y por último rebanada de pan, relleno de atún y cubrimos con la última rebanada de pan. Tapamos con film y ponemis encima un poco de peso y guardamos en la nevera un par de horas. Desmoldamos y cubrimos con mayonesa y adornamos .
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