Ingredientes:
6 huevos
500ml cacaolat 0%MG
1ch xilitol
2ch polvo de piel de naranja
Batir todos los ingredientes ponerlos en un molde y cocer a en el horno a baño María hasta que esté cuajado.
Polvo de piel de naranja : pelar las naranjas con peleador de patatas para que no lleven nada de parte blanca, ponerlas en una bandeja y sacarlas en el horno a 100° hasta que estén de manera que al apretarlas con los dedos se rompan. Las trituramos muy bien y mezclamos el polvo obtenido con un poquito de xilitol ( para que no se apelmace) y guardar en un bote muy bien cerrado.
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