San Jacobo de ternera

Esta receta no tiene mucho que explicar...por no decir nada , pero vamos allá.....

Ingredientes:

1 filete de ternera grande
1 loncha de pechuga da pavo
3 o 4 lonchiras de queso prote Eatlean o un tranchetes o un quesito.....
1 huevo
Soja texturizada molida
Sal y pimienta
1ch aceite

Salpimentar la carne y ponerle encima la loncha de pavo y el queso elegido,  doblar por la mitad, sujetar con un palillo  y pasar por huevo batido  y por la soja sacudir el exceso de soja y hacer en sartén con una cucharada de aceite, retirar el palillo y servir.