Pastel de lombarda, repollo y zanahoria

Este pastel se puede hacer con cualquier verdura  las de hoy las elegí por el color....

Ingredientes:

1 lombarda mini
1 repollo mini
3 zanahorias grandes
3 huevos
15g maizena
Leche desnatada

Cocer las verduras separadas y escurrir muy bien. Triturar la lombarda con un huevo, 5g de maizena, sal y pimienta   añadir la leche necesaria para que quede un puré espeso, un chorrito y ponerla en un molde engrasado. Proceder de la misma manera con el repollo y las zanahorias y colocar en el molde con cuidado para que los apures no se mezclen. Cocer a baño maria en el horno hasta que esté cuajado.
Yo lo puse en un molde de silicona dentro de otro molde metálico y con agua y lo coci en la panificadora, programa hornear .