Salmón con pisto

Receta rápidisima de hacer si somos previsores y tenemos pisto de calabacín casero en conserva...si tenemos que hacerlo en el momento ...ya no es tan rápida.

Ingredientes:

1 rodaja de salmón
1 bote de pisto de calabacín ( hecho y puesto en botes al vacío)
Sal y pimienta

Necesitamos un recipiente con tapa apto para microondas,  los de silicona son estupendos para estos menesteres, ponemos en el fondo del recipiente la mitad del bote de pisto,  encima la rodaja de salmón salpimentada y cubriendola el resto del pisto. Ponemos en el microondas unos 6 o 8 minutos, como siempre depende de la potencia del micro, tamaño del recipiente , etc...